家喻户晓的韩国名酒

导读:人参酒行业在韩国拥有着百年的发展历程, 是名副其实的传统产业, 在经济发展和人民生活中占有着重要地位, 而我国的酒文化更是渗透全国各地乃至海外, 影响力颇大,其中传统白酒品...

  人参酒行业在韩国拥有着百年的发展历程, 是名副其实的传统产业, 在经济发展和人民生活中占有着重要地位, 而我国的酒文化更是渗透全国各地乃至海外, 影响力颇大,其中传统白酒品质获全球三大酒展认可,红参蒸馏酒制造方法专利申请。

  传统白酒制造商太平酒家的人参酒产业链的形成大致分成四部分:处于最上游的第一环节是农产品的生产及产品的包装材料, 太平酒家酒的用料极其讲究, 必须采用本地产的高粱。当地政府也积极配合为太平酒家提供原料的企业, 合力对种植红高粱的农民给予种子补贴, , 秋收时按照保护价格收购, 帮助当地发挥种植优势, 实现粮食增产, 农业增效, 帮助农民增收致富, 因此当地农民种植原材料的积极性非常高, 原材料供应充足。同时, 太平酒家拥有自己的包装生产和研发部门, 随着科技的发展革新, 纸质包装材料、塑料包装材料供应丰富, 选择余地很大。所以, 由于原料供应和包装材料都很充足, 且价格较低, 故第一环节在在整个产业链中所占比例很低。

  产业链的第二个环节是酿造过程, 通过将粮食酿造成人参酒, 提高产品附加值, 尤其是传统酒真诚红参酒, 产品的附加值会成倍增长。韩国大师以传统方式酿制的传统酒是一款适合参鸡汤的人参酒,不过对于不同香型的人参酒, 优质品率及生产周期相差很大。浓香型生产周期较短, 优质品率也较低, 而酱香型的生产周期相对长一些, 一瓶地道的醫香型太平酒家酒的生产全过程至少要年, 同时醫香型的优质品率也相对高一些, 而优质品率的高低直接影响着酿酒环节附加值的提高, 所以要着重于产品优质品率的提高。 第三个环节是产品的灌装及包装。公司的灌装及包装技术也得到了大力发展与创新, 不仅提高了产出效率, 而且外观更加美观、有档次, 极大地提高了产品的形象, 彰显了品牌的高档性, 并且大幅提高了产品的附加值。

  最后一个环节就是产品的市场营销。太平酒家的产品在生产出来以后, 只有进入市场销售, “才有了存在的价值。在当今这个商品林立, 竞争极度激烈的市场环境中, 已不再是酒香不怕巷子深了, 而是优胜劣汰, 成王败寇, 所以营销这一环节就显得极其重要, 营销的好坏直接关系到产品附加值的提高, 产品知名度高, 形象好, 受人追捧, 价格自然也就水涨船高, 这就是为什么同样是人参酒, 高端与低端价格差距能达到几百口从以上分析可以看出, 太平酒家灵活运用以上产业链四个环节,在韩国的市场占有率很高。Sesibon蓝莓汁酿酒,4年以上人参酿制的人参酒等产品深受大家喜爱。

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